食品包裝安全——防油紙

考慮到環境保護，全國各省的塑料限制令不斷升級，塑料包裝被迫減少和禁止使用。紙制品作為塑料的替代品，迎來了新一波的機遇和挑戰。

目前，我國塑料包裝的很大一部分可以用紙包裝代替，其余的都是基于紙張不防水、不防油、不耐高溫的缺點。至于防水和耐高溫，研發人員不斷努力尋找更合適的紙張。鑒于不防油的缺點，市場上出現了各種防油包裝紙，但其安全性令人擔憂。這些防油紙可能含有有毒物質，長期使用會對人體造成傷害。例如，不久前，麥當勞、漢堡王和其他快餐海外商店發現了許多致癌物PFAS，引起消費者對食品包裝安全的擔憂。事實上，早在19年國際時期，Environmental Health Perspectives(環境與健康展望)指出防油食品包裝可能在人體血液中PFOA(全氟辛酸銨)，PFOS(全氟辛烷磺酸鹽)的來源會導致疾病和體重增加，影響生育能力、兒童發育和系統。

多家造紙企業以對消費者健康負責的態度，設計了安全無害的健康防油紙。與德國化工成員巴斯夫合作開發了一種防油食品包裝紙——水性涂料食品防油紙。PFOA、PFOS等有毒物質，具有良好的透氣性適合包裝熱食，并且可以回收再利用，更加安全環保。紅塔仁恒企業也成功生產出不含氟碳化合物的涂布(防油)白卡紙。這款防油紙采用食品級環保膠乳，涂布于紙張與油或油脂類包裝物接觸的一面，通過膠乳本身固化成膜，在紙張反面形成一個封閉而具備防油功能的涂布面，較終實現紙張優異的防油性能。主要適用于薯條、爆米花、雞翅、雞腿等油性快餐食品包裝，紅塔仁恒防油紙暢銷國內外，得到大范圍使用。

目前，造紙企業在食品防油包裝方面邁出了一大步，防油紙得到了廣泛的應用。我相信，在不久的將來，防油紙將成為高油食品包裝的可以選擇，并為環保事業做出自己的貢獻。